随着夏日的到来，高温与潮湿成为了天气的代名词，与之俱来的，还有食品安全问题的多发。漯河市市场监管局在此提醒广大消费者，在享受夏日美食的同时，也要注意食品安全。
蔬菜水果巧处理
夏季是瓜果蔬菜的盛产期。大家在享受美味的同时，也要警惕农药残留。建议消费者在食用前，将瓜果蔬菜放入清水中浸泡20至30分钟，然后用活水仔细冲洗几遍，以减少农药残留。同时切记不要浸泡过久，以免滋生细菌。
冰饮雪糕要适量
炎炎夏日，冰饮和雪糕成为了许多人的解暑良伴。值得注意的是，过量食用可能导致消化减弱、胃痛、呕吐、腹泻等症状，特别是胃肠道疾病患者，更应慎重。建议在饭后30分钟或午睡后适量享用，避免贪多。
食品开封即食用
高温高湿的环境容易滋生细菌，导致食品腐败变质。因此，开封后的食品应尽快食用，避免长时间暴露在高温环境中。对于鲜活易腐食品如肉类、蔬菜、水果等，开封后如不及时食用，细菌很容易滋生，导致食品变质。如需多次食用，可将其分成小份，每次只取出一份食用，剩余部分继续冷藏保存。
选购食品需谨慎
在夏季选购食品时，应选择正规超市、市场或线上平台。购买时要关注食品的生产厂家、生产日期、保质期、储存条件等信息。在购买食材前，要仔细查验，若发现腐败变质、异味、表面发黏、颜色异常等情形，切勿食用。避免一次性购买过多食材，以免浪费。如食用购买的食品或外出就餐后出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊，并保留好就诊记录等相关材料，及时拨打12315进行维权。
